De beste koffiebonen voor een volautomaat zijn Medium tot Dark Roast bonen die niet te veel olie afgeven. CoffeeMeister slow roast bonen zijn machinevriendelijk voor JURA, Philips, DeLonghi en Siemens. Kies CoffeeMeister Medium, Roots Dark of Redbeans voor een dagelijkse volautomaat. Vermijd te donkere of vettige bonen, deze kunnen de maalmolen en zetgroep sneller vervuilen.

Voor een halfautomaat of pistonmachine kies je CoffeeMeister Italian blends, Manetti of Tribes. Deze bonen zijn Dark of Extra Dark gebrand en hebben een krachtige body die mooie crema geeft. Ze zijn speciaal geschikt voor espresso en barista-stijl koffie. De Manetti Rosa en CoffeeMeister Italian Como zijn bij thuisbarista's het populairst voor pistonmachines.

Slow roast betekent dat bonen langer en met een oplopende temperatuur worden gebrand dan bij industriële snelbranders. Die extra tijd laat de natuurlijke suikers in de boon geleidelijk karamelliseren. Wat resulteert in een vollere, zachtere en meer gebalanceerde smaak. CoffeeMeister past slow roast toe in eigen onze branderij in Almelo.

Op elke koffieverpakking van CoffeeMeister staat een THT-datum (Tenminste Houdbaar Tot). Na het openen bewaar je de koffie in een luchtdichte pot, op kamertemperatuur, uit de buurt van licht en vocht. De smaak is dan 4 tot 6 weken optimaal. Maal altijd vlak voor gebruik voor de beste smaak.

Dat is een aromaventiel. Vers gebrande koffiebonen geven na het branden nog CO₂ af. Het ventiel laat deze gassen wel ontsnappen zonder dat zuurstof de verpakking binnenkomt. Zo blijven de aroma’s en versheid van de koffie langer behouden.

CoffeeMeister biedt vier 100% biologisch gecertificeerde merken: Roots, Redbeans, Tribes en twee melanges van Manetti. Roots is onze meest zachte en toegankelijke biologische optie. Redbeans is het meest gecertificeerde merk (biologisch, Fairtrade én Rainforest Alliance). Tribes is ideaal voor thuisbarista's die van innovatieve, horeca-waardige smaken houden.

Ja. CoffeeMeister, Roots, Manetti, Redbeans, Tribes en Barzini worden allemaal geproduceerd in onze eigen branderij in Almelo. Dit garandeert een constante kwaliteitsnorm voor elk merk en elk pakket, ongeacht welke boon je kiest.

Koffiebonen zijn de afgelopen twee jaar flink duurder geworden. In de supermarkt betaal je gemiddeld tussen de €17 en €22 per kilo en dan heb je het nog niet eens over A-merken. Het AH-huismerk zit al op €17 per kilo, terwijl een kilozak van A-merken richting de €22 gaat. Bij CoffeeMeister beginnen de koffieprijzen vanaf €15,96 euro per kilo en je krijgt er ook nog eens koffie voor terug die gebrand is in eigen branderij, volgens de slow roast methode. Dat betekent meer smaak, meer diepte en een constante kwaliteit die supermarktbonen zelden kunnen bieden. Reken je terug naar de prijs per kopje, dan kom je al uit op €0,19 bij een abonnement.