Over CoffeeMeister

Meester in koffie, gebrand in eigen branderij

Even voorstellen: Wij zijn CoffeeMeister. Gevestigd in Nijmegen, met een eigen branderij in Almelo en elke dag bezig met één ding: koffie lekkerder maken. Niet als hobby, maar als vak. Met meer dan 125 jaar gecombineerde expertise in koffiebranden achter ons, geloven we oprecht dat goede koffie voor iedereen bereikbaar moet zijn: thuis, op kantoor, in elke keuken in Nederland.

Hoe CoffeeMeister is ontstaan

Koffie is geen bijzaak voor ons. Het is waar we elke dag mee opstaan. CoffeeMeister is voortgekomen uit een koffiebranderij die al decennia merken als Manetti, Roots, Redbeans, Tribes en Barzini produceert voor de horeca en de zakelijke markt. Die merken staan op de kaart van sterrenrestaurants, hotels en kantoren door heel Nederland.

De logische stap was: waarom verkopen we deze koffie niet direct aan de mensen thuis? Zonder tussenhandel, zonder marge op marge, voor een eerlijke prijs. En zo ontstond CoffeeMeister, als direct-to-consumer platform van de eigen branderij in Almelo.

Vandaag bereiken we tienduizenden koffiedrinkers in Nederland en België. Niet door de goedkoopste te zijn, maar door de eerlijkste te zijn: qua kwaliteit, qua prijs en qua transparantie over waar de koffie vandaan komt en hoe die gebrand wordt.

Onze branderij in Almelo

Alles begint in onze branderij in Almelo. Dit is geen uitbesteed proces of contract met een externe partij, wij branden zelf, in eigen beheer, met onze eigen mensen en onze eigen trommelbranders. Dat geeft ons iets wat de meeste online koffiewinkels niet
hebben: volledige controle over wat er in jouw pakket zit.

De branderij werkt op een milieuvriendelijk alternatief voor aardgas, gemaakt van tuinafval en mest, een bewuste keuze die past bij onze duurzaamheidsdoelstellingen. We branden elke batch apart, controleren elk batch op smaak en aroma, en verzenden pas als de kwaliteit klopt.

Wat slow roast betekent in de praktijk

Slow roast is geen marketingterm bij ons, het is de manier waarop we al jaren branden. Bij slow roast nemen we meer tijd voor het brandproces: lagere temperaturen, langere duur, meer controle. Het resultaat is een boon die zijn volle smaakpotentieel bereikt zonder bitterheid of vlakheid. Zachter, ronder, gebalanceerder en beter houdbaar dan snel gebrandde bonen.

Na het branden laten we de bonen ontgassen en rusten in afgesloten verpakkingen. Op elke verpakking staat een THT-datum (Tenminste Houdbaar Tot), zodat jij altijd weet hoe lang jouw koffie op zijn best is.

"Koffie kan altijd weer lekkerder. Wij zijn er om te bewijzen dat dat ook voor iedereen bereikbaar is."

  • Vakmanschap

    Koffiebranden is een vak. Onze branderij in Almelo heeft meer dan 125 jaar expertise, van het selecteren van groene bonen tot het afstellen van de trommelbrander per melange. Elke batch wordt apart beoordeeld. Dat is de minimumstandaard die we onszelf opleggen.

  • Passie

    Wij raken niet uitgepraat over koffie. Dat klinkt als een cliché, maar het is letterlijk hoe we werken. Onze mensen kennen elk merk, elke melange en elk smaakprofiel. Als je ons belt, mailt of appt voor advies, dan krijg je een eerlijk gesprek met iemand die koffie ademt.

  • Betaalbaar

    Goede koffie hoeft niet duur te zijn. Omdat we rechtstreeks vanuit eigen branderij leveren, zonder tussenhandel, kunnen we premium kwaliteit aanbieden voor een eerlijke prijs. Wat je betaalt gaat naar kwaliteit, niet naar schakels in een keten.

  • Duurzaam

    Elk merk dat we voeren draagt een gecertificeerd keurmerk: Rainforest Alliance, biologisch of Fairtrade. Onze branderij werkt op hernieuwbare energie, we minimaliseren verpakkingsafval en werken uitsluitend met koffieboeren die eerlijk betaald worden voor hun werk.

Onze zes merken: elk met eigen karakter

CoffeeMeister is het platform waarop zes merken samenkomen, elk met een eigen verhaal, eigen smaakprofiel en eigen certificering. Alle zes worden gebrand in onze eigen branderij in Almelo.

Merk Karakter Certificering Voor wie
CoffeeMeister Toegankelijke huisblend, drie roastings: Medium, Dark en Extra Dark Rainforest Alliance Dagelijkse koffiedrinker, breed publiek
CoffeeMeister Italian Vier Italiaanse espressomelanges, gebrand op Italiaanse brander Rainforest Alliance Espresso- en cappuccinoliefhebbers
Roots 100% biologisch, zacht en puur, fruitige tonen 100% biologisch gecertificeerd Duurzame koffiedrinkers
Manetti Authentieke Italiaanse espresso, geserveerd bij sterrenchef Ron Blaauw Rainforest Alliance + 2 varianten biologisch Thuisbarista's, premium segment
Redbeans Premium biologisch, vol en aromatisch, duurzaam merk Biologisch/Fairtrade Bewuste koffiedrinkers, MVO-inkoop
Tribes Innovatieve horeca-smaken, biologisch geteeld onder schaduwbomen 2 varianten biologisch gecertificeerd Specialty liefhebbers, thuisbarista's
Barzini Betaalbare Italiaanse smaken, breed inzetbaar Rainforest Alliance Prijs-kwaliteit focus, Nespresso-gebruikers

Wil je meer weten over onze merken?
Klik dan hier.

Duurzaamheid: van boon tot branderij

Bij CoffeeMeister zit duurzaamheid in de operationele keuzes die we elke dag maken. Van hoe we energie inkopen voor de branderij tot welke boeren we wel en niet selecteren.

  • Onze branderij werkt op een milieuvriendelijk alternatief voor aardgas, geproduceerd uit tuinafval en mest, minder CO₂, kleinere ecologische voetafdruk.
  • We branden slim: minder energieverbruik per batch dankzij geoptimaliseerde brandprofielen.
  • Elk merk draagt minimaal één onafhankelijk gecertificeerd keurmerk, geen zelfverklaring, maar externe verificatie.
  • Koffie wordt gebundeld geleverd waar mogelijk, minder transportbewegingen, minder uitstoot per kilogram koffie.
  • We werken uitsluitend met leveranciers die voldoen aan onze duurzaamheidsnormen voor mens en natuur.

Die keuzes hebben een prijs, maar die prijs betalen we bewust. En dankzij de korte keten van branderij naar consument kunnen we die keuzes maken zonder de koffie onbetaalbaar te maken.

Onze kwaliteitsgarantie

Elk product dat wij leveren komt uit onze eigen branderij en wordt continu gemonitord op kwaliteit. Van de selectie van groene bonen tot het moment van verzending. Is er iets mis? Dan ondernemen we direct actie, nog voor de koffie jouw deur bereikt.

Vind je de smaak toch anders dan verwacht? Neem contact op, we denken graag met je mee naar een melange die beter past. Onze 9,5-beoordeling op WebwinkelKeur is het resultaat van duizenden klanten die dat dagelijks bevestigen.

Meer weten?