Met de officiele start van de herfst komt ook het koude, regenachtige weer aankloppen, dat ons herinnert aan de knusse avonden onder de dekens. En wat past er beter bij dit betoverende seizoen dan een dampende, romige Pumpkin Spice Latte? Met de geurige aroma's van pompoen en specerijen is deze zelfgemaakte Pumpkin Spice Latte het perfecte drankje om je te omarmen tijdens de koudere maanden. Dus waar wacht je nog op?
Ingrediënten:
- 1 kopje vers gezette koffie (sterk)
- 1/2 kopje melk (je kunt ook kiezen voor amandel-, soja- of havermelk)
- 2 eetlepels pompoenpuree (vers of uit blik)
- 2 eetlepels suiker (naar smaak)
- 1/2 theelepel pompoentaartkruiden (kaneel, nootmuskaat, gember, en kruidnagel)
- Slagroom (optioneel)
- Karamelsiroop (optioneel)
- Gemalen kaneel (ter garnering)
Bereidingswijze:
- Begin met het zetten van een kopje sterke koffie. Gebruik je favoriete koffiebonen voor de beste smaak.
- Verhit de melk in een pan op middelhoog vuur. Voeg de pompoenpuree en suiker toe. Roer grondig totdat de suiker is opgelost en de melk goed warm is.
- Voeg de pompoentaartkruiden toe aan de melk en blijf roeren totdat de smaken goed zijn vermengd. Zorg ervoor dat de melk niet begint te koken.
- Giet de vers gezette koffie in een grote mok en voeg de verwarmde pompoenmelk toe.
- Als je van slagroom houdt, voeg dan een toefje toe bovenop je latte. Je kunt ook een vleugje karamelsiroop toevoegen voor extra zoetheid.
- Garneer je Pumpkin Spice Latte met een snufje gemalen kaneel voor die laatste herfstige touch.
Dit eenvoudige recept stelt je in staat om in een handomdraai te genieten van de heerlijke smaken van pompoen en specerijen, allemaal vanuit het comfort van je eigen huis. Perfect voor een gezellige herfstdag of een traktatie tijdens het Halloween-seizoen.
